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gazeuse (1)
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Sans entrer dans le détail de la physiologie du sport, l'acidité des cellules musculaires est due aux protons H+.
Pour neutraliser ces fameux protons H+, on doit apporter "du moins” aux cellules. Or, il se trouve que certaines eaux minerales gazeuses renferment des bicarbonates (dont la formule est HCO3-) en grande quantité.
Ainsi, plus une eau est riche en bicarbonates et plus elle facilite la gestion de l’acidité des cellules.
Comparons quelques eaux :
- San Pellegrino = 239 mg/l
- Badoit = 1300 mg/l
- Chateldon = 2075 mg/l
- Quezac = 1100 mg/l
- St Yorre = 4368 mg/l
- Vichy Celestins = 2989 mg/l
- Rozana = 1837 mg/l
- Perrier = 430 mg/lLes eaux auvergnates s'avèrent donc être les plus efficaces pour désacidifier les cellules après des efforts intenses.
